01 厳選食材を楽しむコース

当店自慢の料理を堪能できる贅沢なプランや飲み放題付コース、お料理のみのコースもご用意しております。
四季折々の旬素材をふんだんに使用し、自然の恵みを最大限に引き出した一品一品をご提供。
能勢の新鮮な玉子や、毎日精米するこだわりのお米など、素材にとことんこだわっております。
素材の味を活かした料理が、四季の移ろいとともに豊かな食体験を提供します。
お料理とともに多彩なお酒をお楽しみください。

02 選び抜いた最高品質の牛肉を使用

当店ではA5ランクの黒毛和牛をはじめ、その時期に最も美味しい特選牛を全国各地さらには海外からも厳選して仕入れております。
それぞれの牛肉は産地や品種にこだわり、最高の状態でお客様にお届けするため常にその時期の最良のものをご用意。
また、調理においても鉄板で丁寧に焼き上げることにこだわり、素材の持つ風味や旨味を最大限に引き出しています。
鉄板の熱が素材に程よく伝わり、肉のジューシーさと香ばしさが際立つ一皿に仕上げております。

03 新鮮さが違う！
豊洲市場からの厳選マグロ

豊洲市場からの厳選マグロは、400年の歴史を持つ老舗の魚屋が自信をもって出荷する上物の「マグロ」を使用しております。
その品質は抜群で色みも鮮やか！
赤身やトロ、ほほ肉や頭肉といった様々な部位を厳選して仕入れており、マグロの魅力を余すところなく堪能できます。
名物の「本日のマグロぶつ切り」では、その日に仕入れた新鮮なマグロの赤身やトロなどをぶつ切りにしてご提供。
豊洲直送の極上マグロで、贅沢なひとときをお楽しみください。

04 銘酒好きも唸る、
40種類の豊富なラインナップ

当店は希少な銘酒を全国から厳選してお取り寄せしております。
その時期にしか味わえない限定の日本酒を常時40種類ご用意し、その日によっては60種類ほど取り揃えていることもございます。
各地の蔵元が手塩にかけたこだわりの銘酒が揃い、日本酒好きの方にもご満足いただける品揃えです。
さらに、スタッフがあなたのお好みに合わせた日本酒をご提案いたしますので、初心者の方でも安心してお気に入りの一杯を見つけていただけるはずで。
希少な逸品を味わいながら、特別なひとときをお過ごしください。

05 こだわりの空間

和モダンなインテリアと落ち着いたライティングが融合した店内で、心地よいリラックスした時間をお過ごしいただけます。
お客様の人数に応じて大小さまざまな個室をご用意しており、プライベートなひとときをお楽しみいただけます。
さらに、暖簾で仕切られた半個室席も完備しており、少人数でも落ち着いた雰囲気でお食事が可能です。
また、7席のカウンターエリアでは、カジュアルながらも特別な空間を提供しています。
どの席もゆったりとした時間を過ごすためのこだわりが詰まっておりさまざまなシーンに対応できる理想的な空間です。